CLEMENTINES FEUILLES
4,99 €
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ROCAMADOUR AOP
1,99 €
(1,89 € LA PIECE) HT
Le Rocamadour est un fromage au lait cru de chèvre, labellisé AOC en 1996 puis AOP en 1999, et qui fait partie de la célèbre famille des Cabécous, signifiant en langue d’Oc « Petit fromage de chèvre ». Il est fabriqué à la Fromagerie de Loubressac, dans le Lot, au pied des Causses du Quercy, et à quelques kilomètres du célèbre village médiéval de Rocamadour.
GOUDA "VIEUX"
6,00 €
(5,69 € 200gr) HT
Longuement affiné sur planches de bois, le Gouda Vieux développe une incroyable richesse aromatique. Découvrez son goût intense aux notes de caramel, sa texture fondante et ses cristaux, signe de son affinage. Le Gouda Vieux Holland Master est un gouda AOP.
Emmental rapé
2,50 €
(2,37 € 100Gr) HT
Un incontournable, surtout pour les enfants. L’emmental grand cru français provient des Alpes, des Vosges et de Franche-Comté. Son affinage est d’au moins huit semaines.
TOMME BREBIS ET CHEVRE
7,00 €
(6,64 € 200Gr) HT
Cette tomme dévoile son équilibre tout d’abord par sa texture, cassante et beurrée, et par l’alliance subtile des deux laits qui révèlent d’intrigantes saveurs : une attaque briochée s’estompe pour laisser place à des arômes torréfiés plus marqués, plus persistants, réveillés par les pointes salines émanant des cristaux.
